Kolot peyniri, Karadeniz’in vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, geleneksel yöntemlerle üretilen yoğun aromalı ve sert dokulu bir peynirdir. Özellikle mıhlama yapımında kullanılan bu özel peynir, kahvaltılarda ve yemeklerde lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir.