Ürün Aydın/ Nazilli bölgesinde üretilmiştir. El yapımdır ve hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır. 

     Ürün kazanlardan şişelere aktarılır. Kıvam artırıcı kullanılmadığından ürünün her yerinde yoğunluğu aynı değildir. Kazan diplerinde kalan kısımların daha yoğun üst tarafların ise daha az yoğun olması hiç bir katkı maddesi kullanılmamasından ileri gelir. 

     Ağaçlardan toplanan dutlar bir çuval veya tülbente doldurulur. Çuval hareket ettirilerek dutların suyu süzülür. Sonrasında kaynatılarak süzgeçten geçirilir. Son bir kez kaynatıldıktan sonra üzerindeki köpükler alınarak kavanozlara doldurulur. Son işlem olarak güneş altında bekletilir.

     Yetişkinlerin günde 1-2 yemek kaşığı çocukların ise 1-2 tatlı kaşığı tüketmesi önerilmektedir.

     Karadut Pekmezinin Faydaları

     Astım, bronşit, akciğer ve karaciğer hastalıklarına karşı koruma sağlar. Boğaz enfeksiyonlarında kullanılır. Gastrit, ülser gibi mide rahatsızlıklarında kullanılır. Kemik erimesine iyi gelerek, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Öksürüğe iyi gelir. Grip ve soğuk algınlığının atlatılmasına yardımcı olur. Kilo alımına destek olur.

     Ürün ağırlığı 650gram civarındadır. Bu da yaklaşık 500 ml. demektir. Bu farklılık pekmez yoğunluğunun 1,4 civarında olmasından kaynaklanır.