Besin değerlerini daha yüksek seviyede tutmak için 65 derecede pastörize koyun ve keçi sütünden elde edilmiştir.

     Daha lezzetli hale getirmek için sıcaklık 35 dereceye düştükten sonra mayalanmıştır. 

     Şırdan maya kullanılmıştır. Yapıldıktan sonra 6 ay dinlendirilmiştir. Lezzetini buradan alır.

Peynirlerimizin farkı:
-Çiftliklerde taze taze yapılıp satışa sunulması,
-Yalıtımlı kaplarda soğuk zinciri kırılmadan size gönderilmesi,
-Ve tabii ki eşsiz lezzeti !

     Bir paketi 1000 gramdır.