. Mayıs ayında hasat edilerek salamura edilen doğal üretim yapraklarımız, harika lezzetiyle birlikte sofranızın vazgeçilmezleri arasında yerini almasını tavsiye ederiz.

     İlçenin tarım alanındaki en önemli ve ayırıcı ürünüdür. Narince asma yaprakları bu bölgede yetişir ve yine bölgeye has salamuralık olarak hazırlanır. Bu yapraklar ince, tüysüz ve ayası az yırtmaçlı çok hoş bir tadı vardır. Sarıya çalan yeşil renkte ve canlı bir görünümdedir. Kalsiyum, bakır, magnezyum ve demir bakımından zengindir. A, C ve K vitamini içerir.

     Lif oranı yüksek bir besin kaynağıdır ishal ve kabız gibi rahatsızlıklara faydalıdır. Hafızayı güçlendirir gelişim çağındaki çocukların zeka gelişimine olumlu katkısı vardır aynı zamanda alzheimer gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Demir bakımından zengin olması anemiyi önler kırmızı kan hücrelerinin gelişmesini sağlar. İltihap ve çıban gibi rahatsızlıklarda asma yapraklarını bu bölgelere sarabilirsiniz. Bu şekilde çıban ve iltihabı yok eder.

     Antioksidan bakımından zengindir kanser oluşumuna engel olur. Baş ağrısını dindirir. İçerirsinde yer alan vitaminler sayesinde bağışıklığı güçlendirerek vücudun mikrop ve hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlar. Ağız yaralarının iyileşmesine yardımcı olur aynı zamanda varis oluşumunu engeller.

     Asma yaprağı sadece sarma olarak değil bitki çayı olarak da tüketilebilir. Sağlık açısından çok faydalıdır. 8-10 adet asma yaprağını kaynatarak günde 1-2 bardak tüketebilir veya bu suyu vücudunuza uygulayabilirsiniz. Alkol bağımlılığına iyi gelir. Böbrek ve safra taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Hemoroid tedavisinde de bu çayı düzenli olarak tüketebilirsiniz. Eklem ağrılarında bu kürü ağrıyan yerlere sürebilirsiniz. Soğutarak ağız gargarası olarak da kullanabilirsiniz. Ayrıca asma yapraklarını ezerek çıkan suyu saç diplerine uygulayabilirsiniz bu öz su saç ve cildin güçlenmesine yardımcı olur.

     Kullanmadan önce 3-4 saat ılık suda bekletilmelidir. Serin, güneş görmeyen kuru yerde saklanmalıdır.